Ne erilaiset joulutortut

Jälleen on aika vinksauttaa vanhat tottumukset päälaelleen, sillä kyseessä on joulutorttu mutta ihan omanlaisilla täytteillä, vihreäkuulat, omarit tai dumlet on niin nähty, eli torttuun ihan jotain muuta! Joku on joskus haukkunut tätä ruokapervoiluksi ja kait tämä siihenkin kategoriaan voidaan laittaa, itse pidän tätä tosin vain kokeellisena keittiönä.

Nyt oli jo vaikeuksia päättää mitä torttujen päälle laittaisi mutta onneksi on työkavereita, joilta ei ideat lopu kesken. Hernekeitosta jotkut paistaa pihvejä, niin miksi ei se sitten kävisi myös tortuntäytteeksi? Joku on joskus ehdottanut siskomakkaraa, muut täytteet piti keksiä itse, joten tervetuloa maksalaatikko ja riisipuuro.

Eihän nuo toki kauneudellaan houkuttele, paitsi ehkä tuo riisipuuro. Jokaista tosiaan tuli maistettua ja paras noista oli kyllä tuo riisipuuro, se maistui kermaiselle ja pehmeälle. Siskonmakkara maistui ylisuolaiselle pasteijalle. Hernekeittoa en osaa kuvailla, muuta kuin hernekeitoksi, mutta ei se pahaa ollut. Maksalaatikko yllätti, sillä siitä tuli mieleen lihariisipasteija, tosin pienellä twistillä ja hillon kanssa se vain parani. Siskonmakkara oli noista ehkä huonoin.

Mietin myös parsa- ja kukkakaalia, ihan erään kaverin takia, koska sitä hän kuitenkin kysyy, mutta jos sitten ensi vuonna. Ei muuta kuin rohkeasti mukavuusalueen ulkopuolelle ja kokeilemaan!

Taikina taipuu taloksi

 On taas se aika vuodesta kun pukki ja tontut ahertaa Korvatunturilla, rakennellen ja paketoiden lahjoja niille kuuluisille kilteille lapsille. Itse taas pakerran Keski-Suomessa toisenlaisen tehtaan äärellä, olen jo vuosia antanut piparkakkutaloja lahjaksi. Toki ostan ihan lahjojakin, mutta tästä on tullut jo perinne.

Tänä vuonna tilanne meinasi mennä siihen, että talot jäisivät rakentamatta kun toista kättä operoitiin 4.12. mutta päätin kokeilla, josko tuo onnistuisi yhdellä kädellä, ihan toimeton tuo toinen käsi ei siis ole, mutta esim. kaulitseminen ei onnistu kuin terveellä kädellä

Hiukan aikaahan tuo otti, mutta elementit saatiin tehtyä ja paistettua. Yllättävästi sitä keksii kaikkia kikkoja, kun ei ole kuin toinen käsi käytössä. Yleensä olen tehnyt koristelua varten ns. kuumamarengin, mutta nyt päätin mennä helpommalla ja tehdä pikeeriä. Myös tuo koristelu tuotti hieman ongelmia, kun tuolla toisella kädellä ei voi puristaa kunnolla.

Niin vain saatiin jälleen talot valmiiksi, taatusti tuulettuvalla rossipohjalla varustettuja tönöjä tuli 15 kpl. Tönöthän ovat osimoilleen tulitikkuaskin kokoisia ja onneksi oli hanskat kädessä noita liimaillessa, olisi muuten pari palovammaa kädessä. Käytän siis osien yhdistämiseen sulaa sokeria, joka on ihan perhanan kuumaa, joten sen kanssa saa olla varovainen. 

Koitan vielä ehtiä tekemään joulutorttuja hieman erikoisemmilla täytteillä, joten ihan ei vielä pääse rauhoittumaan joulun viettoon! Haluan kuitenkin toivottaa jo tässä vaiheessa kaikille oikein rauhaisaa joulua ja onnea vuodelle 2024!!

Poets of the Fall @Pakkahuone

 Liput kun tulivat myyntiin, oli itsestään selvää että ne ostetaan. Poets of the Fall kiersi 20-vuotis juhlakiertueella ja viimeinen keikka oli Tampereella Tullikamarin Pakkahuoneella.

Poets of the Fallin musiikista olen tykännyt aina, mutta koskaan en ole heitä livenä nähnyt. Kaikki kehuivat minulle miten loistava livebändi he ovat. Ja kun olin noita hehkutuksia useamman viikon kuunnellut, en oikein voinut ajatella muuta kuin että tulen pettymään, koska odotukset olivat jo niin korkealla. 

Mutta laitetaas ensin kuvat ja kerrotaan sitten miten kävi, paikkahan oli loppuunmyyty ja onneksi menin ajoissa, jotta pääsin hyville paikoille.

Keikan loppupuoliskolle siirryin salin takaosaan miksauspöydän tuntumaan, nauttimaan virvokkeista. Olutlasin kanssa en viitsinyt lähteä tunkemaan takaisin vanhalle paikalle, sen verran ahdasta oli jo tulla sieltä pois.

Niin oliko keikka niin hyvä kun kaikki se hehkutus antoi ymmärtää? Oli se ja vieläpä parempi, kyllä kaverit ovat kovassa kunnossa ja osaavat ottaa yleisönsä. Ainut pettymys oli se että keikka loppui! Videosta ei valitettavasti välity se tunnelma joka Pakkahuoneella oli!