maanantai 22. marraskuuta 2021

Baijerilainen kaali-bratwurstikeitto

 Face on veikeä vekkuli, se kun tietää aina välillä ehdotella kaikennäköistä mikä saattaisi kiinnostaa, nyt eteen tuli HK:n Baijerilainen kaali-bratwurstikeitto. Ohje löyttyy HK:n sivuilta. Itse otsin bratukat Lidl:stä eli keitto voi olla hieman erilaista tuolla ohjeen makkaralla. Mielenkiintoista tästä teki myös se että en voi sietää selleriä! Lisäsin keittoon porkkanoita, muuten menin tuon ohjeen mukaan .


Harvoin noudatan ohjetta näin tarkasti, yleensä aina sovellan ja sävellän omiani, koska ohjeet ovat pääsääntöisesti omaan makuun liian mauttomia. No siis tavallaan sovelsin nytkin, ostin eri makkaraa mitä ohjeessa ja lisäsin porkkanat mutta yleensä mausta ohjeiden ruuat aivan oman mieltymyksen mukaan.


Kyse kun on Saksalaisesta ruuasta, niin oluthan kuuluu olennaisena osana ruokanautintoa. Mutta tuo keitto, ei perkele! olihan muuten ihan jumalattoman hyvää, tuo kumina varsinkin teki keittoon ihan omanlaisensa säväyksen, vaikka pidin sitä ihan outona raaka-aineena tähän! Tätä kannattaa kokeilla!

lauantai 20. marraskuuta 2021

Kirja, Ruoka & Viini-messut

 Selasin ko. tapahtuman tarjontaa ja kiinnostuin parista esiintyjästä, Kape Aihisesta ja Jaakko Saariluomasta, joilta on tullut keittokirja. Kape on muutenkin näistä julkkiskokeista oma suosikki, niin pitihän sitä mennä katselemaan ja kuuntelemaan mitä asiaa miehillä oli. Siinä samassa sai myös kirja-, viini- ja joulumessutkin. Ensimmäinen etappi oli juuri tuo Kapen ja Jaakon esitys, siellä pojat kokkasivat pari ruokalajia ja samalla höpöttivät ruuanlaiton filosofiasta ja tulihan sieltä ne kiss kiss  pum pum maneeritkin.




Koronan takia ei ruokia saanut tuossa maistattaa, mitä toki hieman ihmettelin, sillä kaikkialla muualla oli maistiaisia tarjolla. Kapen ja Jaskan leukailu oli ihan hauskaa kuuneltavaa, eikä kokkailussakaan mitään vikaa ollut.

Janohan tuossa tuli katellessa ja vaikka en ole mikään viini-ihminen niin ajattelin että kait sitä nyt lasin kuohuvaa voi ottaa. Olipa muuten työn takana tuo lasillinen. Alku näytti hyvältä selkeät tiskit Kuplivaa, Valkoista ja Punaista, selkeää vai mitä? Muutenhan tuo toimii ihan ok, mutta jokaisessa kojussa oli vain 1 myyjä, minulla oli edessä 5 henkilöä ja jonotin juomaa reippaan 15 minuuttia! Jokainen kun halusi jutella viineistä yms. Eikä siinä mitään, niin juttelin minäkin mutta kun katselin niitä muita jonoja joissa oli reipas 20 henkeä, niin noinkohan jonon viimeiset jaksoivat odotella? Aikaisempina vuosina eri firmoilla ja valmistajilla oli ollut omat osastot ja se toimi, tämä ei! Olisi edes ollut useampi myyjä per tiski. Noh lasi saatiin käteen ja ihan suunmyötäistä se kuohuva oli.




Loppuaika tulikin kierrettyä muuta messualuetta, katseltua kirjoja, kuunneltua muutamaa kirjailijaa ja maisteltua kaikenlaisia herkkuja Venäläisestä suolakurkusta, Italialaisesta juustosta, Suomalaiseen kalaan. Koko maailma yhdellä suupalalla.








Monenlaista tavaraa ja herkkua oli tarjolla! Hyvät ja monipuoliset messut oli, ainut huonosti järjestetty asia oli tuo Wine Corner, joka nimensä mukaan oli nurkkaus, jossa sait jonottaa! Mitään ei tullut nyt ostettua mutta mukava tuolla oli käydä ja katsella.

lauantai 30. lokakuuta 2021

27. Klubi-Trial

 Nyt jo 27. kertaa järjestettävä Klubi-Trial, järjestettiin 23.10. Muuramen Paasivuoressa. Klubi-Trial on perinteisesti järjestetty JMK:n ajokauden päättäjäisten yhteydessä, mutta korona se pilasi tämänkin, kun päättäjäiset peruttiin. Onneksi sentään tämä voitiin järjestää. Niille jotka eivät tiedä mikä on Klubi-Trial, niin se on leikkimielinen kisa, jossa pääsee ajamaan Trial-pyörällä ja kokeilemaan tätäkin hienoa lajia. Pitkäaikainen jäsenemme Jussi Renko tuo paikalle pyörät ja suunnittelee radat ja toimii myös tuomarina. Radat ovat suunniteltu niin että ensikertalainenkin niistä selviää ja miehille sekä naisille on omat sarjansa.



















Paremmuudet saatiin ratkaistua ja voittajat selville. Niin virhepisteitä tulee jalkakosketuksesta maahan, jos ei pysy reitillä, pyörän sammuttamisesta, kaatumisesta ja tuomarille vittuilusta!

Naiset: 

1. Anki 
2. Anna

Miehet:

1. Markku
2. Mika
3. Harri

Suuri kiitos Jussille jälleen kerran järjestämisestä! ns. hattua päästä! ilman aktiivista jäsenistöä ja tässä tapauksessa jäsentä, ei näitäkään tapahtumia olisi!

sunnuntai 24. lokakuuta 2021

Peace Frogs Plays The Doors @Muurmanni

 Face tietää mistä kukin tykkää, niinpä sain mainoksen paikallisen ravintelin eli Muurmannin mainoksen, jossa kerrottiin että laatumusiikkia olisi tarjolla. Kyseisestä bändistä en ollut koskaan kuullutkaan, niin ei voinut tietää olisiko soitanta laadukasta mutta materiaalista se ei ainakaan jäisi kiinni. Muurmannissa oli siis tarjolla 16.10. The Doors:a bändin Peace Frogs Plays The Doors esittämänä!

Paikalle tuli mentyä hyvissä ajoin, kun vielä mainoksessa luki että showtime klo 21, noh ei se ihan alkanut yhdeksältä, eikä ihan kymmeneltäkään mutta toisaalta ymmärrän hyvin porukkaa ei paikalla ollut kuin hieman alta 20. Valitettavasti porukka ei tuosta lisääntynyt, päinvastoin se pieneni. Harmi sillä soisi, että paikallinen ravintola pärjäisi.









Porukan vähyys harmitti myös siksi että bändihän oli aivan loistava! Hienoa heittäytymistä ja vaikka se ei tuolla pienellä videonpätkällä ehkä kuulukaan niin soiton, laulun ja esiintymisen laatu oli minusta loistavaa! Kyllä tätä bändiä voi helposti suositella! Tokihan tuo paikalla ollut porukka otti kaiken irti, mutta on se varmasti harmi myös bändille soittaa vain muutamalle ihmiselle.



maanantai 18. lokakuuta 2021

Tonnikalapasta

 En nyt osaa sanoa mistä tämä idea tuli mutta sain päähäni että viikonlopuksi pitää saada tonnikalapastaa, eikä mistään tölkkikalasta vaan tuoreesta tonnikalasta. Internetin ihmeelliseen maailmaan kun kirjoitti hakusanan tonnikalapasta, en saanut resepteiksi kuin tölkkitonnikala ohjeita!? Joten ei muuta kuin sokkona soveltamaan, en ole siis koskaan käsitellyt tonnikalaa, maistanut olen kerran etelän lomalla, mutta sen enempää kokemusta ei ko. raaka-aineesta ole.

Ihan tuota ei taida joka päivä olla tarjolla, koska ensimmäinen iso marketti myi eioota, onneksi seuraavasta löytyi. 600g pala maksoi karvan alle 20€, eli ehkä kallein pasta-aines jota olen koskaan ostanut. Kaikki ohjeet tonnikalan paistamisesta varoittivat että tonnikala pitää jättää mediumiksi, muuten siitä tulee kumia...mutta miten tämän vältät kun teet pastaa ja kala on pieninä paloina? et mitenkään.


Eli fisu kuutioiksi, olin jostain lukenut että tonnikalan kaverina toimii tomaatti, joten sitä myös joukkoon. Eli n. 10 luumutomaattia pieniksi paloiksi, mukaan yksi iso punasipuli ja yksi vihreä chili. Väriä tuomaan paloittelin mukaan myös puolikkaan punaisen paprikan.


Paprikat lisäsin vasta aivan valmistusvaiheen lopussa. Eli ensin pikku kuullotus sipulille, tomaatille ja chilille. Pastana oli tuorepasta, jota meni noin 400g. Pastavesi siis kiehumaan ihan alussa ja kun kuullotus oli valmis pastankin voi laittaa kiehumaan sillä sen "kypsymiseen" menee 3.4 min. Nyt myös tonnikalapalat iskettiin pannulle ja paistettiin tuon pastan vaatiman ajan. Pastat sekaan ja joukkoon myös meni 4dl kaurakermaa, voi myös hyvin käyttää tavallista. Mausteeksi suolaa, pippuria ja Brovencen yrttisekoitusta. Paprikat joukkoon, pikku pyöräytys ja ruoka on valmis. Hieman vielä annoksen päälle Cheddaria niin avot.

Hieman väritöntähän tuo on, tonnikalasta kun tulee harmaata kun sen kypsentää. Toki olisi voinut käyttää vaikka pinaattipastaa, jolloin itse pasta olisi ollut vihreää. Mutta jumankauta että oli hyvää! ja oliko kala kumia, no ei todellakaan, vaikka oli täysin läpikypsää ja ehti hautuakin, pannussa tovin! Siis tuosta tuli ihan järkyttävän herkullista, tätä tulee kyllä tehtyä toistekin! 

perjantai 10. syyskuuta 2021

Siltakeinu

 Olen todennut sen ennenkin, pelkään korkeita paikkoja. Silti olen niin itsepäinen, että niitä uhmaan, aina kun siihen on mahdollisuus. Nyt työnantaja järjesti erilaisia tyhyiltapäiviä, tarjolla oli ratsastusta, mindfulnessia, seikkailupuistoa, omatoimista liikuntaa, seinälaskua mäkihyppytornista ja siltakeinu.

Noista valikoitui siltakeinu, koska kaikkia muita olen jo kokeillut...lukuun ottamatta mindfulnessia, joka toki olisi varmaan ihan kokeilemisen arvoinen mutta jääkööt nyt toiseen kertaan. Siltakeinun järjestää Huvimestarit, jolla on repertuaarissa paljon muutakin, kannattaa käydä katsomassa nettisivuilta. Ideana siis hypätä sillan kaiteelta alas narun varaan ja keinua siinä hetki, ei kuulosta kummoiselta mutta ainakin itseä jännitti ihan perkeleesti! 

Aluksi käytiin käytännön järjestelyitä läpi ja selitettiin miten sillalla ja kaiteella toimitaan. Samat asiat käytiin läpi myös jokaisen kanssa erikseen hyppyhetkellä. Ohjaajan toiminta oli jämäkkää ja ammattimaista, itselle tuli kyllä olo, että ollaan hyvissä ja varmoissa käsissä. Eli valjaat päälle, hyppyasentoon, köydet valmiiksi ja kolme, kaksi, yksi ja hyppää!




















Aivan mahtava kokemus! Hyvin otti mahanpohjasta heiluminen. Pitkäkestoinenhan tuo ei ole mutta kyllä siinä hyvät adrenaliinipiikit saa! Lopuksi vielä liikkuvaa kuvaa omasta sekä muiden hypyistä, allekirjoittanut on videolla viimeisenä.



Baijerilainen kaali-bratwurstikeitto

  Face on veikeä vekkuli, se kun tietää aina välillä ehdotella kaikennäköistä mikä saattaisi kiinnostaa, nyt eteen tuli HK:n Baijerilainen k...