Pitsaa ilman pohjan leipomista

Välillä tekee mieli päästä helpolla ja nyt kyse oli pitsan tekemisestä, joten ratkaisuna 8 kpl tortillalättyjä, jotka hyvin ajavat pitsapohjan virkaa. Täytekin oli varsin yksinkertainen ja helppo, naudan jauhelihaa ja mausteeksi texmex-maustepussi, sekä ripaus suolaa, pippuria ja savupaprikaa.

Tomaattikastikkeen tein ketsupista, johon sekoitin suolaa, pippuria ja pitsamaustetta. Muina täytteinä toimi punasipuli, ananas, valkohomejuusto, chili ja valmis cheddarkastike. Tuohon vain juustoraaste päälle ja uuniin 225 astetta ja 5-8 min, riippuen uunista.

Ei voi moittia! Tosin olisin toivonut jo vallitsevasta tilanteestakin johtuen, että lähikaupassa olisi ollut Corona-olutta mutta ei ollut, niin Sol sai kelvata, hyvin upposi ja makukin oli kohdillaan ja ettei ihan menisi pelkästään liha- ja rasvapainotteiseksi niin pikku rucolat pintaan! Suosittelen!