perjantai 24. huhtikuuta 2020

Pitsaa ilman pohjan leipomista

Välillä tekee mieli päästä helpolla ja nyt kyse oli pitsan tekemisestä, joten ratkaisuna 8 kpl tortillalättyjä, jotka hyvin ajavat pitsapohjan virkaa. Täytekin oli varsin yksinkertainen ja helppo, naudan jauhelihaa ja mausteeksi texmex-maustepussi, sekä ripaus suolaa, pippuria ja savupaprikaa.




Tomaattikastikkeen tein ketsupista, johon sekoitin suolaa, pippuria ja pitsamaustetta. Muina täytteinä toimi punasipuli, ananas, valkohomejuusto, chili ja valmis cheddarkastike. Tuohon vain juustoraaste päälle ja uuniin 225 astetta ja 5-8 min, riippuen uunista.





Ei voi moittia! Tosin olisin toivonut jo vallitsevasta tilanteestakin johtuen, että lähikaupassa olisi ollut Corona-olutta mutta ei ollut, niin Sol sai kelvata, hyvin upposi ja makukin oli kohdillaan ja ettei ihan menisi pelkästään liha- ja rasvapainotteiseksi niin pikku rucolat pintaan! Suosittelen!

maanantai 20. huhtikuuta 2020

Keikkaa pukkaa

Nykytilassa kun ei saa reissulle lähteä ja sitä kautta ei tule reissutarinoitakaan, pitää keksiä muuta. Tykkään käydä keikoilla ja onneksi niitä näinä aikoina tarjotaan olohuoneisiin, sattuneesta syystä kun ei paikanpäälle pääse! Yle Jyväskylä esitti livenä Melko akustisen duon eli Pauli Hanhiniemen ja Ville Rauhalan. Poikia on tullut käytyä katsomassa aikaisemminkin ja mikäs sen mukavampaa lauantai-illan viihdettä kun lähteä keikalle!





Pojathan soittelevat Kolmannen Naisen, Perunateatterin, Retkueen ym. Hanhiniemen kokoonpanojen tuotantoa! Ainut mistä pyyhkeitä niin ylen toimittaja, ei hemmetti että oli tekohauska kaveri! mutta keikassa ei moittimista, yleisö villiintyi ja suosionosoitukset olivat valtavat! :P





Kyllä kelpasi, vaikka eihän tuo ihan aitoa livekeikkaa voita. Mutta hyvä korvike, joita voisi hyvinkin olla enemmänkin! Ja mikä parasta varsinkin kun monilla on taloudellisesti tiukkaa, tämä oli ilmainen... jos nyt ei lasketa niitä keikkajuomia, jotka tuli hankittua kaupasta! Lopuksi vielä ihan livekuvaa, livevedosta, kotisohvalta kuvattuna!


tiistai 14. huhtikuuta 2020

Muuramen luontopolku

Niin ja ihan siis melkein talon kulmallakin on luontopolku, jota en ole kokonaan kiertänyt koskaan aikaisemmin. Tuon Muuramenjoen ympäristön monestikin mutta ihan koko lenkkiä en koskaan. 







Luontopolkuhan on lyhyt n. 1.5 km ja hyvinkin helppokulkuista maastoa, osan luontopolusta pääsisi helposti jopa pyörätuolilla. Hirveä kuhina kyllä luontopolun ympärillä oli, lintuja todella paljon, joutsen, telkkiä useampi pariskunta sekä sorsia ja muita pikkulintuja. Äänien kirjo oli hieno!





Varsin rohkea oli tuon naaraspuolinen sorsa, jos olisi ollut leipää tai muuta syömästä mukana olisi varmasti tullut kädestä ottamaan palasta!

maanantai 13. huhtikuuta 2020

Pääsiäisen apetta

Itselle pääsiäinen on vain nippu pyhäpäiviä ja lyhyempää työviikkoa sekä suklaamunia, mutta silti näin pyhinä on kiva syödä vähän paremmin. Kaupasta mukaan tarttui kuhafileitä ja sen ympärille sitten rakentelemaan kattausta. Toiveena oli kukkakaali/parsakaalisalaatti ja sehän passaa. Kuha sai päällensä aimo annoksen suolaa ja ripauksen pippuria. Tuon salaatin tekeminen on niin yksinkertaista, ettei missään. Pieni kukka- ja parsakaali ja sekoita joukkoon kuivattuja karpaloita sekä majoneesia. Kaikki sekaisin ja se on siinä! Ripauksen suolaa voi laittaa mutta sen kanssa kannattaa olla varovainen, ettei tule liikaa.
Kuhat pannulle voin ja ruohosipulin kanssa.




Kermaviilikastikkeeseen tuli suolakurkkua, pippuria, ruohosipulia. Kuhan seuraksi tehtiin vielä muusi perunoista ja pataateista, niin avot kyllähän oli herkkua!





Niin upposi tuokin annos kapeisiin kasvoihin! Juomasuosituksena voin lämpimästi kehua tuota kuvassakin näkyvää Olvin Summer Alea, sopi tuohon erittäin hyvin.

lauantai 11. huhtikuuta 2020

Nyrölän luontopolku

Vallitsevan tilanteen takia ei paljoa ole tapahtumia ollut! K-S MP-näyttely peruttiin, ajokauden avajaiset peruttiin, Kuopion MP-näyttely peruttiin yms yms. Mutta se, mitä tämä tilanne on ainakin itselle tehnyt, on että kiinnostus lähellä oleviin luontopolkuihin on kasvanut. En koskaan ole ollut niistä niin kiinnostunut mutta noihin paikkoihin on vielä sallittua mennä ja samalla siinä näkee upeita maisemia ja tulee huomaamattaan liikuttua. Itselle oli yllätys miten paljon luontopolkuja on ja ihan tässä "vieressä" Listaa löytyy mm. kaupungin sivuilta. Nyt kohteeksi valikoitui Nyrölän luontopolku, luontopolku ei ole pitkä ainoastaan 3.6 km pitkä, joten tämän jaksaa taapertaa vähän pienempikin tai huonokuntoisempi.











Reitti kulkee niin metsän kuin suo- ja järvialueen läpi ja huipentuu pienellä saarella olevaan laavuun ja nuotiopaikkaan, kesäisin saareen mennään köysilossilla, mutta nyt sinne pääsi vielä jäitä pitkin. Jos saarella on tungosta, löytyy toinenkin laavu, kunhan jatkaa vain tuosta eteen päin. Riippuen tietenkin kummin päin tuon kiertää me lähdimme opastaulusta oikealla. Keli oli mitä parhain ja maisemat komeita! Laavulla vähän eväsleipiä ja kahvia, jonka jälkeen matka jatkui!




Loppupätkällä oli jo jonkin verran nousuakin ja mukavasti oli opaskylteissä kerrottu tarinoita ja faktoja paikasta ja luonnosta. Reitti oli muutenkin merkitty selkeästi, joten eksymisen vaara on häviävän pieni! Ehdottomasti tänne kesällä uudestaan! Harmittaa kun en tajunnut kuvat videoita enempää, nyt on vain lyhyt pätkä laavulta.



Ikkunanpesun apetta

Miksi postata ikkunanpesusta, no siksi että nyt siihen liittyy oleellisesti ruoka. Itse "vihaan" ikkunanpesua, se on oikeastaan ai...